Curso de Sistemas Agroflorestais com foco em café
Com AHA! Cafés, Jhone Lacerda e Juã Pereira
Público alvo:
Agricultores, produtores, especialistas e comerciantes de café.
Neste curso, serão apresentadas diferentes formas de implantação de áreas de SAFs com café: colher, manejar e entender o café como produto de mercado.
O curso será composto de aulas práticas e teóricas, consolidando o aprendizado e possibilitando o aluno de trabalhar essa cultura da melhor forma.
CONTEÚDO
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Reconhecimento dos talhões agroflorestais de diferentes idades e com diferentes consórcios de espécies
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Teoria sobre os cafés no SAF
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Colheita
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Prática e teoria de manejo e produção
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Pós-colheita: tipos de processos, fermentações, secagem e beneficiamento
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Cuidar do terreiro
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Aula prática de classificação, degustação e método de preparo
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Introdução sobre o mercado de cafés especiais e torra.
VALORES
Valor: R$ 780,00
Valor com desconto
à vista no boleto: R$ 704,48
ou em até 6 X de R$ 130,00
sem juros no cartão.
O valor do curso inclui a alimentação (café da manhã, lanches, almoço e jantar).
Dispomos de uma área para camping (vagas ilimitadas) e alojamento (vagas limitadas mediante reserva por e-mail).
Consulte o Manual de Cursos para informações sobre hospedagem, horário das aulas, o que levar, localização, Termos e Condições e outros detalhes.
Utilizamos o sistema PagSeguro, do UOL - Universo Online, que oferece parcelamento no cartão de crédito, ou pagamento à vista com desconto através de boleto bancário.
INSCRIÇÕES
O boleto com desconto à vista e o parcelamento no cartão serão definidos no final da compra, no sistema PagSeguro.
Não é necessário levar comprovantes de pagamento no dia do curso, pois seu nome estará automaticamente na nossa lista de presença.
Curso de Sistemas Agroflorestais com foco em café
05 a 07 de junho de 2020
INSTRUTORES
Jhone Milanez Lacerda - produtor e provador de café no Sítio Santa Rita, especialista em pós colheita e fermentações. Formado pela vida e em Tecnologia em Cafeicultura.
AHA! Cafés - Microtorrefação de cafés de Brasília. Equipe multidisciplinar, provadores, mestres de torra e baristas.
Juã Pereira - Biólogo, agricultor e proprietário do Sítio Semente. Desenvolveu, em parceria com o Agricultor e Cientista Ernst Gotsch, um modelo de produção agroflorestal em que linhas de árvores se intercalam com consórcios de hortaliças. Hoje o Sítio Semente é um dos maiores centros de formação em agrofloresta do Brasil.
