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Sítio Semente

Lago Oeste, Rua 23

Brasília - DF 

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viveiro@sitiosemente.com

VISITAÇÃO SOMENTE COM AGENDAMENTO

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Curso de Beneficiamento e Processamento de Alimentos Agroflorestais 

Com

Gudrun Götsch e Sandra Nui 

Público alvo:
Produtores agrícolas que querem diversificar seus produtos, profissionais da área de alimentos e pessoas interessadas em aprender as técnicas de beneficiar e processar alimentos.

Com duração de 03 dias, o curso abordará teoria e prática do beneficiamento e processamento de alimentos, possibilitando novas maneiras de consumo e comercialização de produtos agroflorestais.

CONTEÚDO

  • Introdução ao beneficiamento e processamento 

  • Introdução a legislação

  •  Visita aos sistemas agroflorestais do Sítio Semente

  • Secagem e desidratação

  • Fermentação (Probióticos naturais)

  • Conserva

  • Preparado de mandioca fermentado

  • Prática – beneficiamento e processamento

VALORES

Valor: R$ 780,00

Valor com desconto

à vista no boleto: R$ 704,48

ou em até 6 X de R$ 130,00

sem juros no cartão.

 

O valor do curso inclui a alimentação (café da manhã, lanches, almoço e jantar). 

 

Dispomos de uma área para camping (vagas ilimitadas) e alojamento (vagas limitadas mediante reserva por e-mail).

 

Consulte o Manual de Cursos para informações sobre hospedagem, horário das aulas, o que levar, localização, Termos e Condições e outros detalhes.

Utilizamos o sistema PagSeguro, do UOL - Universo Online, que oferece parcelamento no cartão de crédito, ou pagamento à vista com desconto através de boleto bancário. 

INSCRIÇÕES

O boleto com desconto à vista e o parcelamento no cartão serão definidos no final da compra, no sistema PagSeguro.

 

Não é necessário levar comprovantes de pagamento no dia do curso, pois seu nome estará automaticamente na nossa lista de presença.​

Curso de BENEFICIAMENTO E PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS Agroflorestais 

10 A 12 DE ABRIL DE 2020

INSTRUTORaS

Gudrun Götsch - Nascida na fazenda Fugidos (hoje Olhos d'água) Bahia, formada em comércio e perita de alfândega na Suiça. Agricultora Agroflorestal, produtora de cacau, banana desidratada e barrinha de cacau e banana.

 

Sandra Nui - Alquimista,  visa a cadeia produtiva de cosméticos e artigos naturais, nas experimentações e criações de produtos inovadores. Trabalha na temática de comidas  funcionais, sem uso de químicos, carnes, leites e ovos, baseadas nos princípios da  agricultura orgânica, sintrópica e nos saberes ancestrais da boa alimentação.