Para aprofundar de forma sólida na prática da Agrofloresta Medicinal e Aromática, convidamos professores para aulas extras especiais e agroflorestores de diversas partes do Brasil, que estão regenerando a vida diariamente através do cuidado com a terra e com as pessoas. 

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Os assuntos abordados nessas aulas extras são complementares ao conteúdo do curso e trazem novas perspectivas. É muito importante observar a diversidade e as peculiaridades de cada bioma, tanto em termos de cultivo quanto de beneficiamento, pois quando compreendemos e usamos os princípios da Agrofloresta Sintrópica, é possível aplicá-los e utilizá-los como o principal insumo para desenvolver seus projetos em qualquer lugar.